GreenFuture / greenfuture
OK
GreenFuture
Udržitelnost v každém soustu
Jídlo patří na talíř, ne do odpadu
Skutečná udržitelnost nevzniká ve chvíli, kdy Škoda Auto představí nový ekologický projekt. Začne fungovat tehdy, když se odpovědný přístup stane přirozenou součástí každodenního života zaměstnanců. Když například sáhnou po vratné REkrabičce místo jednorázového obalu nebo použijí lahev na pití, případně přijdou s vlastním kelímkem na kávu. A také tehdy, když kvalitní jídlo neskončí v odpadu, ale pomůže lidem, kteří ho potřebují.
Právě na těchto nenápadných rozhodnutích staví Škoda Auto společně s Odbory KOVO a poskytovatelem závodního stravování GTH catering svůj přístup k udržitelnému nakládání s potravinami. Nejde o jednorázové kampaně, ale o projekty, které do sebe zapadají s cílem snižovat množství odpadu, efektivně využívat suroviny a hledat řešení, která dávají smysl.
Vratné obaly
Nejviditelnějším symbolem jsou vratné obaly, jejichž opakované použití představuje méně odpadu, nižší spotřebu materiálu a odpovědnější přístup k životnímu prostředí. Od července 2024 do června 2026 vydala automobilka zaměstnancům více než 1,4 milionu porcí jídel v REkrabičkách, které nahradily jednorázové obaly. Současně jim vydala přes 35 tisíc lahví v rámci projektu pitný režim a stále větší oblibě se těší také opakovaně použitelné kelímky na nápoje, kterých se prodalo více než 6 tisíc kusů.
Darování jídla
Díky spolupráci města Mladá Boleslav, automobilky, Odborů KOVO a firmy GTH vznikl projekt propojující udržitelnost s konkrétní pomocí lidem v těžké životní situaci. Jedná se o kvalitní chlazená jídla, která by zůstala nevyužita ve firemním stravování. Díky pečlivému zchlazení, zmrazení a následnému darování nacházejí nové uplatnění. Celý proces probíhá v souladu s hygienickými normami a legislativními předpisy, což zaručuje bezpečnou distribuci i konzumaci. Od spuštění projektu loni na jaře našly nové využití přibližně 4 tisíce porcí jídel. Udržitelnost v tomto projektu získala další rozměr, vedle ochrany životního prostředí ukázala i na společenskou odpovědnost automobilky.
Hlavně neplýtvat
Škoda Auto se dlouhodobě zaměřuje na hledání způsobů, jak předejít plýtvání. Právě proto postupně v restauracích zavádí nabídku jídel a polévek na LCD obrazovkách, která nahradí vzorové porce umístěné ve vitrínách. Za uplynulé dva roky se podařilo touto cestou ušetřit více než 60 tun potravin.
Úspory ve stravování v číslech
(od července 2024 do června 2026)
1 400 000
Tolik porcí jídel vydala automobilka zaměstnancům v REkrabičkách.
35 000
Současně jim vydala přes 35 tisíc lahví v rámci programu pitný režim.
6 000
Oblíbené jsou i opakovatelně použitelné kelímky na nápoje, kterých se prodalo více než šest tisíc kusů.
4 000
Lidem v hmotné nouzi či bez domova poskytla automobilka za rok již čtyři tisíce porcí jídla.
60
Tolik tun potravin, které musel dříve recyklovat, uspořil dodavatel stravování.
Zářijové dny, které stojí za připomenutí
To, co máte na talíři, začíná dávno předtím, než se daná surovina dostane do kuchyně. Celé září proto všem připomíná význam biopotravin, ekologického zemědělství a šetrnějšího hospodaření s potravinami. Konkrétně Evropský den ekologického zemědělství, který připadá na 23. září, upozorňuje na to, že cesta k udržitelnějšímu stravování začíná už na poli a že půda, voda, biodiverzita i způsob, jakým potraviny vyrábíme, spolu souvisejí. Kolik jídla se zbytečně vyhodí, přestože by ještě mohlo posloužit? Právě na to upozorňuje 29. září Mezinárodní den osvěty o potravinových ztrátách a snižování plýtvání. Škoda Auto přitom ukazuje, že i zdánlivě malé změny mohou mít velký efekt.